კალორიები..

žკალორია არის ენერგიის საზომი ერთეული. 1 კალორია არის ის ენერგია, რომელიც საჭიროა 1 კგ წყლის 1 გრადუსით გასათბობად.
1 კალორია = 4.184 ჯოული
1 კილოკალორია = 1000 კალორია.

1 გრამი ცხიმი შეიცავს 9 კილოკალორიას, ხოლო 1 გრამი ნახშირწყლები და 1 გრამი ცილები – 4 კილკალორიას.

დღის განმავლობაში მისაღები კალორიები უნდა მოდიოდეს ცილებზე, ცხიმებზე და ნახშირწყლებზე შემდეგნაირად:
ცილები - 30%
ცხიმები -15-20%
ნახშირწყლები - 45-50% 
მაგალითად, თუ თქვენ დღეში იღებთ 1500 კკალორიას, მაშინ  ცილების სახით უნდა მიიღოთ დაახლოებით 450 კკალ, ცხიმების სახით 225-300 კკალ ხოლო ნახშირწყლების სახით - 675-750კკალ